Panificio "K2"

Farine

Questo panificio utilizza farina di grano tenero di tipo 0.
In estate utilizzano anche il tipo 00.
I mulini dai quale si rifornisce sono a Senigallia e nell'Umbria.
La sig.ra Anna dice che a volte mescola le due farine perché ha constatato che in questo modo il pane si lavora con più facilità.